超市冷柜如何對茶葉進行保鮮
發布時間：2020年12月09日 點擊數：
兩極制冷有限公司小編為你解析超市冷柜如何對茶葉進行保鮮
茶葉的保鮮至關重要。引起茶葉變色與變質的因子主要有溫度、水分、空氣與日照，新茶陸續上市。所以，超市冷柜要如何對茶葉進行保鮮也是需要我們學習的。另外異味同樣會引起質變；空氣中的氧是引起茶葉蛻變的主因，高溫與潮濕加快氧化蛻變的催化劑，脫氧保鮮劑起到抑制茶葉氧化的功效，因此用法得當，就能收到良效。歐雪超市冷柜具有冷藏或冷凍可轉換功能，適用于不同物品的儲藏，柜內采用壓花鋁板材料，耐腐蝕易清潔，且不污染食品，側板為噴粉鍍鋅鋼板，既方便清洗又持久耐用，機械式溫度控制器，方便調節，控溫平穩，聚氨酯整體發泡，獨有密封設計，安全省電又美觀。
超市冷柜對脫氧保鮮劑根據茶葉包裝量的不同。茶葉封口時最好擠掉空氣，操作到位：茶葉盛袋后保鮮劑可放在上面。必需密封不漏氣，如果漏氣就會失掉效果，用好后剩余的保鮮劑應立即將外包裝袋封口，否則保鮮劑會吸氧發熱降低使用效果。儲存期六個月以內者，超市冷柜冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經濟有效；貯藏期超越半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。儲存以專用茶葉超市冷柜最好，如必需與其他食物共保鮮，則茶葉應妥善包裝，完整密封以免吸附異味。柜內之空氣循環良好，已達冷卻效果。
一次購置多量茶葉時，應先予小包（罐）分裝，再放入超市冷柜中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶重復冷凍、凍結。
溫度越高，茶葉品質變化越快。平均每升高10℃，茶葉的色澤褐變速度將增加3～5倍。如果把茶葉貯存在0℃ 以下的地方，較能抑制茶葉的陳化和品質的損失。有超市冷柜內取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度上升至室溫相近，才可取出茶葉，否在驟予翻開茶罐，茶葉容易凝結水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。
以上就是小編講的超市冷柜如何對茶葉進行保鮮。還需要了解更多咨詢的可以聯系我們。深圳市兩極制冷有限公司專業從事深圳中央空調維修,深圳中央空調安裝,深圳中央空調保養，深圳市兩極制冷，中央空調維修,深圳冷庫安裝,深圳冷庫維修,深圳冷庫保養,中央空調保養,中央空調安裝,中央空調改造,冷庫安裝,深圳大型中央空調維修保養,深圳大型中央空調維修,深圳大型中央空調保養,深圳大型中央空調安裝，深圳中央空調安裝公司咨詢電話：0755-27585958
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溫度越高，茶葉品質變化越快。平均每升高10℃，茶葉的色澤褐變速度將增加3～5倍。如果把茶葉貯存在0℃ 以下的地方，較能抑制茶葉的陳化和品質的損失。有超市冷柜內取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度上升至室溫相近，才可取出茶葉，否在驟予翻開茶罐，茶葉容易凝結水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。
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