保鮮冷庫如何對農產品進行保鮮？
發布時間：2020年09月26日 點擊數：
兩極制冷有限公司小編為你講解保鮮冷庫如何對農產品進行保鮮？
農產品冷庫安裝之前，我們需要考慮的一些問題和因素：
冷庫儲藏農產品的原理
（一）農產品采后，仍然是一個活體，在貯藏過程中它要維持生命，就要斷消耗自身貯藏營養，從而逐漸失去營養價值和鮮活品質。另外蟲害也會把農產品貯藏營養作為美食，結果會造成農產品腐敗變質， 失去鮮度和食用價值。如何使農產品采后活體保住營養和鮮活品質， 溫度是重要影響因素。冷庫的溫度應根據農產品適宜的低溫條件，大多數農產品適保鮮溫度是℃左右。
（二）維持農產品保鮮貯藏適溫度
氣溫是隨著一年中季節和一天中時間不斷變化，大多數農產品常規栽培采收季節，溫度都較高，而且晝夜變幅很大，極不適宜產品保鮮貯藏。許多簡易辦法是找一個自然溫度比較低而穩定場所貯藏農產品，來延長產品保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些方法，不能任意控制溫度，保鮮效果差，保鮮期也比較短。真正要按產品長期保鮮貯藏要求溫度，終解決辦法還是要靠人工制造一個相對穩定低溫條件，即通過機械設備和電儀器，在一定范圍內，可以人為地控制溫度，常見蔬菜保鮮冷庫，就是這樣一種儲藏設備。
（三）貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要內容是保鮮，即較長時間內， 大限度地保持一些農產品原有品質和新鮮度，就是鮮活農產品， 在保鮮貯藏一段時間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時鮮活狀態和品質。
1、溫度與農產品保鮮貯藏關系
2、根據自已存放貨物噸位、每天進貨出貨量和建筑物大小確定冷庫大小（長×寬×高）確定庫門規格尺寸，門開啟方向冷庫安裝環境應是清潔、干燥、通風。
3、根據所存放物品，選擇確定庫內溫度保鮮貯藏: +－℃、冷藏冷凍: ０－1℃、低溫貯藏: 1－3℃）。
4、根據自已建筑物特點和本地水源情況，選擇制冷機制冷方式，一般有風冷和水冷。
以上就是小編講的保鮮冷庫如何對農產品進行保鮮。還需要了解更多咨詢的可以聯系我們。深圳市兩極制冷有限公司專業從事深圳中央空調維修,深圳中央空調安裝,深圳中央空調保養，深圳市兩極制冷，中央空調維修,深圳冷庫安裝,深圳冷庫維修,深圳冷庫保養,中央空調保養,中央空調安裝,中央空調改造,冷庫安裝,深圳大型中央空調維修保養,深圳大型中央空調維修,深圳大型中央空調保養,深圳大型中央空調安裝，深圳中央空調安裝公司咨詢電話：0755-27585958
農產品冷庫安裝之前，我們需要考慮的一些問題和因素：
冷庫儲藏農產品的原理
（一）農產品采后，仍然是一個活體，在貯藏過程中它要維持生命，就要斷消耗自身貯藏營養，從而逐漸失去營養價值和鮮活品質。另外蟲害也會把農產品貯藏營養作為美食，結果會造成農產品腐敗變質， 失去鮮度和食用價值。如何使農產品采后活體保住營養和鮮活品質， 溫度是重要影響因素。冷庫的溫度應根據農產品適宜的低溫條件，大多數農產品適保鮮溫度是℃左右。
（二）維持農產品保鮮貯藏適溫度
氣溫是隨著一年中季節和一天中時間不斷變化，大多數農產品常規栽培采收季節，溫度都較高，而且晝夜變幅很大，極不適宜產品保鮮貯藏。許多簡易辦法是找一個自然溫度比較低而穩定場所貯藏農產品，來延長產品保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些方法，不能任意控制溫度，保鮮效果差，保鮮期也比較短。真正要按產品長期保鮮貯藏要求溫度，終解決辦法還是要靠人工制造一個相對穩定低溫條件，即通過機械設備和電儀器，在一定范圍內，可以人為地控制溫度，常見蔬菜保鮮冷庫，就是這樣一種儲藏設備。
（三）貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要內容是保鮮，即較長時間內， 大限度地保持一些農產品原有品質和新鮮度，就是鮮活農產品， 在保鮮貯藏一段時間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時鮮活狀態和品質。
1、溫度與農產品保鮮貯藏關系
2、根據自已存放貨物噸位、每天進貨出貨量和建筑物大小確定冷庫大小（長×寬×高）確定庫門規格尺寸，門開啟方向冷庫安裝環境應是清潔、干燥、通風。
3、根據所存放物品，選擇確定庫內溫度保鮮貯藏: +－℃、冷藏冷凍: ０－1℃、低溫貯藏: 1－3℃）。
4、根據自已建筑物特點和本地水源情況，選擇制冷機制冷方式，一般有風冷和水冷。
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