冷庫安裝之冷庫管理的重要意義和任務
發布時間:2022年12月27日 點擊數:
冷庫安裝之冷庫管理的重要意義和任務
冷庫是冷藏企業的主要組成部分,它是一種特殊的倉庫,其結構復雜,技術性強.造價高,能耗大。一般冷藏企業的冷庫資產占到企業總資產的80~90%左右,能耗約占企業總耗zui的75~90%。管好用好冷庫是決定企業生產與發展狀況的重要問題。因此,加強冷庫管理,使冷庫和其他生產車間經常處于良好的配合狀態,是保證生產能夠正常進行的首要條件。冷庫利用率高,在激烈的商業競爭中可以處于有利地位,使企業實現更多的利潤。否則,由于冷庫資金占用量大,所貯藏的商品又多是新鮮易腐食品,如果管理不善,就有可能成為企業經營的一大包袱,使企業的經營狀況惡化。
冷庫的使用壽命和管理好壞關系很大。據統計,在需要提前大修的冷庫中,有50%是設計不合格造成的,而有30%是因平時管理不善、使用不當造成的。冷庫的提前修理使企業要負擔很大一筆資金。因此,冷庫各部門都要加強管理意識,重視一長遠利益,正確使用,精心維護,計劃檢修,使冷庫延長使用壽命。
總之,冷庫管理就是要合理、充分、科學地利用這龐大的固定資產。尊重科學,在抓好生產的同時重視管理,努力提高冷庫勞動生產率,使冷庫發揮出應有的zui大效益。
冷庫管理的任務包括:
1.嚴格按科學辦事,認真執行有關規章制度,建立健全崗位責任制,做到高產、優質、安全、衛生、低消耗。
2.在抓使用的同時,要注意抓好日常的維護檢修工作,以保證生產的正常進行,延長冷庫建筑和設備的使用壽命。
3.尊重科學,鼓勵全體職工學習和掌握專業科學技術知識。
4.重視技術改造和技術革新工作,充分發揮技術人員的作用,盡量采用先進技術,以提高企業效益和加快冷庫管理現代化。
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